Ingrédients
- 1 oignon
- 4 gros laitues (vous pouvez choisir les moins chers, ca va bouillir),
- 1 l lait (degraisse, il y en a assez dans la soupe...),
- 4 œufs,
- 200 g lardons fumés,
Préparation
ÉTAPE 1 :
Faire revenir dans une cocotte l`oignon avec les lardons (sans d`autres graisse si les lardons ont assez).
Battre les oeufs en omelette et rajoutez-les a la préparations.
Dès que les oeufs sont cuites (mais avant qu`elles collent!) rajoutez les laitues coupes en fines lamelles, et le lait. Salez, poivrez selon le goût, et rajoutez de l`eau si besoin (en fonction de la taille des laitues utilisées).
Servir tres chaud, avec des croûtons frottes a l`ail
Faire revenir dans une cocotte l`oignon avec les lardons (sans d`autres graisse si les lardons ont assez).
Battre les oeufs en omelette et rajoutez-les a la préparations.
Dès que les oeufs sont cuites (mais avant qu`elles collent!) rajoutez les laitues coupes en fines lamelles, et le lait. Salez, poivrez selon le goût, et rajoutez de l`eau si besoin (en fonction de la taille des laitues utilisées).
Servir tres chaud, avec des croûtons frottes a l`ail